沖縄県石垣市

味探訪

八重山モズクンそば(沖縄県石垣市・そば)

八重山モズクンそばは、八重山地方の天然モズクを使った乾麺です。そば粉ではなく小麦粉を主原料とし、めん70gに対し、10%の天然モズクが使われています。冷やし麺、やまかけ麺、沖縄そばにも最高です。全国各地で地域おこしや異業種交流に取り組んでお...