味探訪 黒茶屋(炭火焼・山里料理) 秋川渓谷のほとりにある、山菜・炭火料理のお店です。雑木林、竹林が鬱そうと茂る、渓谷の斜面に建てられています。下の写真にあるように、由緒ある門と水車が出迎えてくれ、かがり火がたかれていて、タイムスリップしたような感覚になります。春に親友のAち... 2005年10月15日 味探訪
味探訪 ザ・麹町(お米) 私は、大のごはん党です。お昼にときどきパンをいただくこともありますが、基本的にはごはんのエネルギーで動いている肉体です。たきたての温かいごはんに、お味噌汁、自分でつくったお漬け物があれば、それでとても幸せの気分です。粕漬けの焼き魚があれば、... 2005年10月01日 味探訪