味探訪

爽やかなそよ風の中、五月晴れの銀座に向かいました。ベーゼンドルファーのヨハン・シュトラウスモデルを運び入れてのコンサート。会場は、以前から行ってみたかった銀座ハプスブルク・ファイルヘンです。 オーストリア国家公認のキュッヘンマイスターの称...

「飲むなら弾くな、弾くなら飲むな！」師匠から言われた戒めです。演奏会の前の日、日本酒は暗譜が飛ぶのでご法度！ということで、本番の前日はおとなしく寝ることにしています。ところが、今回は、、。お師匠さん、ごめんなさい？！リハーサルの後、ふらりと...

明治記念館内の羽衣で、久しぶりにお寿司を頂きました。主任の田村清宏さんの握る珠玉の逸品に感動と幸せのひととき。部位によって異なる穴子！脂の乗ったお腹はスダチとお塩で、淡白な尾の方は煮詰めたタレで。マグロの赤身の中心部をヅケで頂くのですが、そ...

日曜日の鐘の音は、いつもと違い、けたたましく連打されます。「ミサに来ない者は、許さん！」と聴こえてくるのは私だけでしょうか。お店も学校もお休みの街中は、いつもより人通りも少なく静かです。幼稚園もガランとしていました。すアルテス　ラントグート...

浜田散策。まずは、出雲大社石見分祠へお参りです。山陰らしい厚い雲に覆われた午後、山間の静かな鳥居をくぐりました。日本でも外国でも、旅先で必ず寄るのは市場です。今日もまずはお魚センターへ。立派なノドグロがギョロっとこちらを見ていたり、大きなウ...

灘の水道筋商店街、市場、長田神社前商店街、長田公設市場・食遊館にお邪魔しました。 普段、買物やお散歩、お食事でお伺いするのみですが、小売市場連合会の堀上会長さんや、神戸市商店街連合会小竹事務局長さんにご案内いただきながら、お店の皆様からいろ...

アラでのリサイタルを終え、夜は、音楽祭フィナーレのコンサート会場へ。 リニューアルしたばかりのロヴェレート・ザンドナイ劇場は、イタリアのオペラ作曲家リッカルド・ザンドナイ（Riccardo Zandonai　1883-1944)の名にちなん...