味探訪

「日本一のアップルパイを食べに行きましょう！」― 講演や旅行であちこちを飛び回っておられる英語の先生に連れていっていただいたお店です。レストラン宴会課の齋藤秀智さんがとびっきりの笑顔と一緒に運んでこられたアップルパイは、左の写真にありますよ...

「へい。らっしゃい。」―江戸っ子と言う言葉で連想する食べ物のトップは、私にとっては、なんといってもお蕎麦です。お蕎麦やさんには、やはり江戸らしい凛とした雰囲気が欲しいものです。ここ田中屋さんに一歩入ると、美しい着物姿の女性の姿とともに、男性...

神楽坂を登り切り、左に曲がって新潮社を過ぎたところにあります。カウンターの奥にはたくさんの種類のベルギー・ビールが並べられ、なかなか壮観です。ベルギー・ビールは、ピルスナーのほかに、小麦から作られた白ビール、黒ビールに近い濃い味のビール、果...

早稲田通りからグランド坂を下り、新目白通りの手前の路地を左に入ってすぐのところにあります。懐かしい雰囲気が漂うこの路地も、地上げにあったのでしょうか、空き地も目立ちますが、何軒かお店が残っています。その中の1軒、「志のぶ」に行くのはたいてい...

大学時代、上野や入谷の方はよく友達と散歩したものですが、鶯谷の駅の向こう側に、「根岸の里」と呼ばれる、とても味わい深い界隈があることは、ごく最近まで知りませんでした。お寺も目立つ根岸は、何ともいえない、古き良き東京の香りが残る、素敵な街です...

地方でのコンサートの折、しっとりとした味わいの老舗に立ち寄るのは、ほっとするひとときです。中津川に参りましたとき、タクシーの運転手さんの、「うちの街の自慢は、和菓子！とくに栗と柿のお菓子が最高なんだよ！」との一言に、和菓子屋さん「川上屋」に...