江戸一

東池袋方面からゆるやかに下ってきた都電の線路が大塚駅前に向かって大きく左にカーブするあたりにあります。
大塚の「江戸一」は、東京の居酒屋の中でも、つとにその名を知られている名店です。
店内に入ると、さすがに凛とした雰囲気が漂い、静かなざわめきがそこにあります。
コの字のカウンターの中は板の間になっていて、奥から肴が運ばれてくるやり方は合理的で、店員さんを見ていても、無駄な動きがまったくありません。
酒は、樽酒が「白鷹」と「泉正宗」、ほかに、「越乃寒梅」「〆張鶴」「司牡丹」などの名酒が揃っています。燗酒もきちんとお湯からあたためてくれます。
肴は、季節の素材を厳選しているのがよくわかります。海鼠も東京ではめったにお目に掛かれない赤海鼠でしたし、鱈の白子汁も絶品でした。
東京で屈指の居酒屋であることは間違いないでしょう。