宇舵羅（郷土料理）

秋田ツアーでは、なんと体重3キロ増。
美味しいもの勢揃いのパラダイスです。

いろりを囲んでのお酒なんて、さすが、秋田。
冬は火を入れて、きりたんぽなどが楽しめるそうですが、夏は、板を渡してそこにお料理が次々に登場です。
緑あざやかな枝豆、旬のかつお、あじの南蛮漬けなど。
郷土料理のひとつ、鰺に納豆をあえた「なめろ」はボリューム満点。
秋田特産のジュンサイは、氷を浮かべた器に出汁を張り、ミル貝の刺身と一緒に盛り合わせ、目にも涼やか。
最後は、手打ちの蕎麦でしめ。あっさりしているのに歯ごたえがあるお蕎麦は、すべてご主人の手打ちによるもの。
地元の常連さんは、お酒の場所も知っていて、勝手に自分で選んで運んでくるという具合。
とってもアットホームなあったかい雰囲気の味なお店でした。