鮨　仙一

リストのレクチャーを控えた前夜7時、仙台駅に到着。
いざ　地元の一押しのお寿司屋さんへ。

お電話すると
「今日は8時で閉店なんですが、よろしいでしょうか？」との答え。

お寿司屋さんにとっては猫の手も借りたいほど忙しいゴールデンウィーク。
その最終日ということで、
早じまいの日、ということでした。

迷った末、「40分で食べますからお願いします。」とまっしぐら！
10分後に暖簾をくぐりました。

大将と若い板さんのお二人がカウンターで握ってくださる
こじんまりとした清潔感のあるお店。
「おもてなし」の心が嬉しいお寿司屋さんです。

新鮮な地元のお魚を一口ほおばるごとに、
連日のハードワークの疲れが吹き飛んでいきました。

最後にアラ汁をお願いしましたが、
アラではなく、身がいっぱい。
タケノコや地元のワカメも入ったゴージャスなアラ汁でした。

今度はゆっくりいらしてくださいね！と板さん。
磯の香りとお酢の香りでご機嫌で帰途につき、
翌朝の2時間の講座を、
好調のうちに終えることができました。

仙一さん、ありがとう！

（2017年5月8日記）