味探訪

冬になると恋しくなる秋田の味、それが、きりたんぽです。 左の写真、向こう正面に見えるのが、しっとりした味わいのきりたんぽ様です。ちくわのように見えますが、ちくわより一回り大きいサイズです。 私の近くのスーパーには、この時期「みんなで食べるあ...

2002年の暮れ、クリスマスコンサート、大掃除、忘年会など、1年のスケジュールがすべて終わったあと、ほっと安心したのか、5年ぶりに風邪をひいてしまいました。 ぼたん鍋で元気をつけて風邪を吹き飛ばそう！とばかり、篠山にでかけ、訪れたのが潯陽楼...

勝どきの第一生命ホールに、アレクサンダー・コブリンというピアニストのリサイタルを聴きに行った帰りに寄りました。 モスクワ出身の若きコブリン。さすがにスクリャービン、ラフマニノフは聴き応えがありました。 勝どき橋の動く歩道には乗らず、運河を歩...

沼津の第2中学校でのコンサートのあとに伺ったお店です。卒業生でもあらせられる牧水記念館の理事長さんが連れて行ってくださいました。 初めてのお寿司屋さんは、回転寿司は別として、敷居が高く、暖簾をくぐる勇気がなかなかありませんが、沼津に参りまし...

ステーキというとビーフが一般的ですが、秋田の名店、 一力ファームのアイディア商品、京風ステーキは、ポークです。 秋田のお肉に京都の石野味噌がドッキング。 野趣味あふれ、しかも上品な味わいは、絶対おすすめのおいしさです。 網焼きでもフライパン...

今年の夏、秋田モォツアルト広場のみなさんに声をかけていただき、モーツァルトの五重奏などを演奏させていただいてきました。 代表幹事の加藤さんが、ひとこと。「今晩は、みんなで焼き肉！元気をつけてモーツァルト！ね」そのとき正直、モーツァルトと焼き...

秋田の中心街にあるエスニックのお店です。 一歩足を踏み入れた瞬間、非日常の夢の空間ができあがっていました。小説か映画かのワンシーンのような、まるで自分が南のどこかの国の貴族にでもなったような気分にさせてくれる設定です。一緒に行ったメンバーも...

「吉祥寺」は、大好きなおじいちゃん、おばあちゃんのおうちがあり、子供時代「いい子にしてなさいよ！」と母に手を引かれて、弟と一緒によく出かけました。 綺麗な従姉妹のお姉さんとキャッチボールをしたり、おばあちゃんに桃をむいてもらったり。。。楽し...

根津の交差点を言問通りに出て、上野方面に歩き、二本めの路地を左に入ってすぐのところにあります。 八百屋さん、魚屋さん、文房具屋さん、と老舗商店街をウォッチングしたあと、ふらりと立ち寄ってみました。 比較的大きなお店ですが、玄関は、写真にあり...

秋田県雄和町は、秋田県のほぼ中央に位置しています。 近くには雄物川が流れ、牧畜の地としても有名です。「カマンベールチーズ雄和」は、この自然の中で育った牛のフレッシュミルクから手づくりされています。 ”晴れ女”が唯一の自慢である私は、例によっ...