味探訪 フリーモント（インド・ネパール料理）
日本のビジネスマンのランチタイムの人気メニュー ― 大きく分けて蕎麦派、ラーメン派、カレー党なんだそうです。早くて安い、というデイリーなニーズに合うメニューということでしょうか。この３つのうち、どれがベストか、とあえて選ぶとするとカレーかな...
味探訪
味探訪 久元 祐子・旅 カフェ文化満載のオーストリア航空
機中でのひととき。食事も終わったところで頭にコックさんの帽子をつけたアテンダントさんが「雲の中を行くウィーンのカフェハウスへようこそ！」というメニュー表を配りにきてくれました。「機体にトラブル、次に期待させてがっかりさせないでよ～」という感...
味探訪 第64回樽一会
歌舞伎町の名店「樽一」。お酒を愛し、おいしいものが好き、人も大好き！という樽一ファンが集います。年3回行われる、樽一会。100人を超える熱気の中で繰り広げられる饗宴です。館山の地魚、豊後水道の特大岩かき、ナガス鯨舌ベーコン、三陸ほや、イイダ...
味探訪 有薫亭（九州料理）
四谷3丁目の風月堂のビルの角を東方向に入っていった路地にあります。 以前は、荒木町の車力門通りからさらに入った路地裏にありましたが、こちらに移転となりました。 九州料理を中心とした、郷土料理のお店です。 テーブル席が仕切られ、落ち着いた中に...
味探訪 本郷の楠
サントリーホールなど日本の主要ホールの音響を手がけてこられた永田音響設計。今日は、久しぶりに永田穂先生と昼食をご一緒させていただきました。「静けさ、いい音、いい響き」がモットーの永田先生。お隣の席の甲高く、姦しい女性の声に目をとがらせたりさ...
味探訪 太寿閣（焼肉）
国分寺の西町5丁目にある焼肉屋さんです。 立川通と弁天通の交差点に、うっそうと木々が茂ったお屋敷があり、その斜め向かいにあります。 もっとも、この辺りは、国分寺市と立川市の市域が入り組んでいて、すぐ近くは、立川市の市域になります。 クラシッ...
味探訪 立川「太寿閣」
本番が近くなると、ふっと足が向く焼肉屋さんです。ご覧のとおり、かなりレトロな造りで、開店以来、基本にこだわり、肉にこだわり、決して今風の流行も取り入れず、かたくなに頑固に味を守り続けています。昭和レトロ調のソファ、赤い絨毯、鉄製のランプ、花...
味探訪 仲ちゃん（焼き鳥）
国立美術館で「皇室の名宝展」を見て、上野公園を突っ切り、アメ横から御徒町に行く途中の路地でたまたま入った焼き鳥屋さんですが、とても美味しかったです。 「やきとり」と大書されたちょうちんが目印。 こじんまりした店内は、カウンターがメインで、テ...
味探訪 神戸・三宮「ハクサン」
久しぶりに、神戸・三宮のお好み焼きの名店「ハクサン」に行ってきました。JR三宮駅西口から歩いてすぐ、センタープラザ1階にあります。お盆とか、年末に時々来ています。創業、ウン十年になる、老舗、そして、名店です。左は、大貝、蛸、烏賊が、三種、豪...
味探訪 福よし（もつ焼き）
荒木町から外苑東通りに出てきて、昔、「つたや」があった三叉路を、靖国通りの方に降りる坂道の途中にあります。 いつ行っても満員のもつ焼き店です。 赤いネオンサインが目印。 L字型のカウンターとテーブル席。 店内は、笑い声、しゃべり声、グラスの...