味探訪 三祐酒場
墨田区の京島にある老舗の居酒屋です。京成線の曳舟駅からぐるっとまわり、踏切を渡ると道が二股に分かれますが、どちらからもお店に入れます。立派な看板と提灯が目印です。 お店の雰囲気は落ち着いていて、居酒屋にありがちなごみごみした、騒然とした空気...
味探訪
味探訪 味探訪 タベルナ・クアーレ（イタリアン）
生まれて初めての発表会が銀座。最初に入賞したコンクールの会場が銀座、最初に買った楽譜のお店が銀座、、、と節目節目にお世話になっている銀座です。 新宿住まいの私ですが、銀座の通りに出ると、ちょっと姿勢を正してみゆき通りを歩いたりする気分になり...
味探訪 ちゃんこ 巴潟
相撲の本場、両国の友綱部屋の跡地にあります。 巴潟（ともえがた）は、九代目友綱。最高位は、小結。昭和7年新入幕、昭和15年引退。力士引退後、友綱を襲名したそうです。昭和51年に相撲協会を定年退職。同年、友綱部屋跡地に、ちゃんこ巴潟を開店。 ...
味探訪 二見（料亭）
長崎市の郊外、茂木の海沿いにある料亭です。 茂木のことは、「私の好きな場所」で取り上げていますので、ご覧下さい。 「料亭・二見」は、茂木のバス停から海岸沿いに歩いて10分ほどのところにありました。お店の外観は旅館のようで、17ある部屋は、1...
味探訪 山根商店（立ち呑み）
新宿の文化の殿堂、新宿文化センターのちょうど斜め向かいにあります。 音楽ホールは、やはり活気のある街中にあり、近くには素敵なレストランや飲み屋さんがあってほしいものですね。とくに、この「山根商店」のような立ち飲みのお店があると、風情があって...
味探訪 北海亭（和食）
作曲家の中村初穂先生おすすめのお店です。 先生がよくいらっしゃる整体の縞先生の診療所の近くということで、見つけられたそうですが、たまたま私の家から近いということで、土曜の夜、ふらっと入ってみました。丸の内線の新宿方向の改札口を出て、新宿通り...
味探訪 Sunshine（バー）
バーのマスターという存在は、昔から憧れの職業のひとつ。祖母の家に、なぜかカクテルづくりの本と道具がそろっていて、相模原の祖母の家に出かけるたび、その本を眺め、カクテルの名前をひとつひとつ覚えたりしていました。いつか、お酒OKの年になったら、...
味探訪 ハクサン（お好み焼き）
2004年暮れ、神戸・元町のアマデウスでのコンサートで演奏した翌日、昼どきに入ったお店です。 三宮駅の南、サンプラザの1Ｆにあります。サンプラザができる前からある老舗です。 左の写真ではちょっと見にくいのですが、「大貝、カキあります」と書い...
味探訪 丸萬
神戸にある主人の実家に里帰りするとき、ときどき立ち寄るお店です。 地下鉄の湊川公園駅、神戸電鉄の湊川駅から南に歩いて2分くらい。 すぐ近くは福原のソープランド街で、決して周りの雰囲気はいいとは申せませんが、主人は、ここで物思いに耽りながら、...
味探訪 松風
(残念ながら、この名店も閉店になったようです。記念にしばらく、残しておくことにします。） 浅草に「松風」ありと夙に名高い名店です。 店内にはいると、大きな樽が目に入ります。木がふんだんに使われた落ち着いた雰囲気。ほぼ正方形の店内は広くも狭く...